Vítejte ve světě batátů: mimořádně chutných a výživných kořenů, které přinášejí radost na stůl!

Výhody batátů:

Sladké brambory jsou pro tělo skutečným dárkem. Jsou bohaté na beta-karoten, vitamín C, vlákninu a minerály, takže jsou skvělým zdrojem antioxidantů a důležitých živin. Sladké brambory také přispívají ke zlepšení stavu pokožky, zlepšují vidění a regulují hladinu cukru v krvi.

Historie:

Použití batátů v potravinářství má tisíciletou historii. Původně byly objeveny v Severní a Jižní Americe a staly se základní potravinou původních obyvatel Ameriky. Následně batáty dobyly svět a rozšířily se do Asie, Afriky a Evropy. Dnes zaujímají zvláštní místo na kulinářské mapě mnoha zemí.

Chuť:

Batáty dodávají pokrmům nejen bohatou chuť, ale také jedinečnou strukturu. Jejich sladká chuť v kombinaci s různými ingrediencemi vytváří harmonii v každé pochoutce. Batát se hodí i do různých pokrmů, od pečených brambor až po sladké dezerty, takže je všestranně využitelný a oblíbený na každém stole.

Recept: Kari s oblíbenými batáty

Složení:

2 středně velké batáty
1 cibule
2 stroužky česneku
1 červená paprika
1 plechovka kokosového mléka
2 lžíce kari pasty
1 lžíce rybí omáčky
Čerstvý koriandr na ozdobu

Příprava:

Batáty, cibuli, česnek a papriku nakrájejte na plátky.
Na pánvi osmažte cibuli a česnek dozlatova.
Přidejte kari pastu a smažte 1-2 minuty.
Přilijte kokosové mléko a přiveďte k varu.
Přidejte nakrájené batáty a papriky a vařte, dokud batáty nezměknou.
Dochuťte rybí omáčkou a ozdobte čerstvým koriandrem.
Toto aromatické batátové kari bude pastvou pro chuťové pohárky!

Nenechte si ujít příležitost nabídnout svému stolu řadu chutných pokrmů!

Přihlaste se k odběru našeho týdenního zpravodaje a získejte exkluzivní a inspirativní recepty na sladké brambory a mnoho dalších nápadů na chutná jídla. Popusťte uzdu své kulinářské fantazii a vychutnejte si s námi každou dobrotu!